Gravure aquarellée représentant des plats du 18ème siècle (Filets de dinde en Belle-Vue, Salade d'écrevisses à la gelée, Galantine de Poularde à la gelée, Queues de langouste, Oeufs de vanneau, Galantines de Bécassine, Foie-gras aux truffes, Galantines de perdreau à la belle vue, Salade de queues de homard à la gelée) dans un cadre en bois doré. Sans cadre: Hauteur: 54 cm, Largeur: 39 cm.